Mamzelle Elise cuisine

Vous l'avez compris, j'en pince pour le cru! Ce plat est l'un de mes favoris. Il peut se décliner en entrée ou bien en verrines pour un apéritif dînatoire. A vos paniers: ( Pour 2 personnes) - 500 g de saumon cru - 1 échalote - 1/2 bouquet de ciboulette...

Bonjour à tous, Hier soir, nous nous sommes régalés avec un bon carpaccio de bœuf et ses tagliatelles au pesto maison, ça vous tente? A vos paniers: - 1 botte de basilic - 50 g de pignons de pin - 50 g de parmesan - 1 gousse d'ail - 12 cl de bonne huile...

Ce plat - un brin régressif - satisfera aussi bien les petits que les grands. A vos paniers: (Pour 8 croquettes) - 9 œufs - 400 g de veau haché - 3 tranches de pain - 1 verre de lait - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché - 3 cuillères...

Cette verrine sera parfaite pour vos apéros de l'été: simple à réaliser et très fraîche. Bien présentée, elle fera son petit effet! A vos paniers: (Pour 12 petites verrines) - 4 tranches de jambon découenné - 30 cl de crème fraîche entière liquide - 150...

Depuis le temps que je voulais l'utiliser ce fameux moule cœur reçu pour mon anniversaire! Eh bien c'est chose faite avec ce bavarois vanille framboise! Cet entremet est composé de trois parties: la génoise, la mousse bavaroise à la vanille et le glaçage...

L'auteure de cette recette se reconnaîtra! En effet, je me suis tellement régalée que j'ai décidé de la refaire en y ajoutant ma petite touche personnelle pour plus de gourmandise. Bien entendu, cette recette peut se décliner autant que vous le souhaitez:...

Je ne sais pas vous, mais moi j'adooore le lemon curd... Surtout quand il est facile à réaliser! Vous pourrez ensuite le mélanger à vos yaourts, garnir un fond de tarte pour en faire une délicieuse tarte au citron, des macarons, ou bien le manger à la...

Le Patty Melt est un sandwich américain à base de pain de mie. J'aime beaucoup ce sandwich car en plus d'être très très bon, il est aussi très facile et rapide à faire et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Vous pouvez le servir avec des frites ou...

Aujourd'hui, point de recette mais une astuce pour réaliser de la confiture de lait facilement. Vous pourrez entre autres, parfumer vos yaourts avec ou bien réaliser une banoffee pie. Et bien plus encore avec de l'imagination! Suivez le guide... Faites...

Pour ma première publication, j'ai décidé de vous donner la recette du marronnier de Christophe Felder que j'ai réalisé récemment. Cette recette est tirée de la célèbre bible rose intitulée "Patisserie!" Ce gâteau est plutôt léger en bouche et ravira...